Geisha kávé válogatás

Két Geisha variánsból készült specialty kávé Brazíliából és Etiópiából. Nagyon izgalmas összehasonlítási alapot adnak a Brazil és Etióp földeken termesztett Geishák. A gyümölcsös, virágos ízek mindenhol megjelennek – ami külön érdekesség a Brazil kávé esetében.

A biztos eredményhez javasoljuk a Fecoter 971-es filter vizét!

A Brazil Geisha Nano Lot

A történetük 1820-ban kezdődött Ms Maria mamával, aki akkor érkezett Caparao szigetére. A szárazföld Espirito Santo brazil állam és Minas Gerais határán található. Maria özvegy volt és 12 gyermeke volt. Ez alkalommal a közeli erdőben mindent megtisztítottak kézimunkával, fejszével és sarlóval, hogy előkészítsék az ültetvényt.

A tulajdon generációról generációra szállt amíg el nem érte az Assumpcao/Santos családot. A régi veteményes rendszert felváltották a fák és 2018-ban specialty kávé termesztéssel kezdtek foglalkozni, fejlesztették az aratás utáni folyamatot, elkezdték válogatni a termést és feltalálták a honey, black honey és fermetálás folyamatát.

Sitio Vargen Grande 1300 méter magasan található, és különböző fajta kávékat termesztenek, mint a Red Catuai, 2SN Yellow, Caturra Arara, Cova 15 Yellow és 785 Yellow(első Geisha). Nagyon büszkén mutatják meg mindazt amit elértek a micro-lot kísérletezéseikkel amiket számos versenyre és pályázatra nevezte be. Sitio Terra Blanca és Vargen Grande ugyanabba a családba tartoznak. Rokonok csoportja akik felosztották a telkeket, mindent megosztanak egymással és segítik egymást, hogy jobb eredményeket érhessenek el.

Etióp Geisha G1

Az anaerob fermentációs folyamat eredményeképpen a csészénknek az érett ananász, lédús őszibarack és a klasszikus fekete tea adják az ízeit, kellemes, rumos lecsengéssel.

---

Filter recept ajánlás

Víz hőmérséklet: 94 C°
Bemenő: 18 gramm
Kijövő: 305 gramm
Extrakciós idő: ~3:30
Felöntés: 55g blooming – 70g – 90g – 90g

Espresso recept ajánlás

Víz hőmérséklet: 93 C°
Arány: 1:2
Bemenő: 18 gramm
Kijövő: 36 gramm
Extrakciós idő: 27 mp

Az alkotók

Az R Coffee kávézóból alakult pörkölőüzem kétség kívül a nógrád megyei Rétság egyik legkiemelkedőbb alakja. Folyamatos izgalmas és felemelő kísérletezgetés útján biztosítják, hogy a specialty kávézás mindenkihez eljusson a lehető legmagasabb minőségben.

R COFFEE & ROASTERY

Rendelési információk

Friss pörkölést kapok?

Partnereinkkel minden tétel ajánlott fogyasztási és frissességi idejéről megállapodunk, melyet tiszteletben tartunk és garantálunk. Biztos lehet benne, hogy a kiszállított tételek a pörkölők által javasolt időtartamon belül, frissen kerülnek kiszállításra. Amennyiben a pörkölők által javasolt időtartam kezd közeledni, az adott terméket ellátjuk a Ments meg! címkével és a pörkölés pontos időpontjával.

Milyen hamar kapom meg a rendelésem?

Amennyiben a rendelésed termékeinek oldalán “Elérhető” készletinformáció van, úgy a 17:00-ig beérkezett rendelést már másnap a kezeidben tarthatod. Minden más esetben a terméket rendelésre pörkölik partnereink, vagy egy korábbi, de még nem beszállított batch szállítását várjuk. Ez általában 3-5 munkanap átfutási időt jelent.

Hogyan kaphatom meg a rendelésem?

A megrendelésed lehetőséged van házhoz, vagy csomagpontra szállítással kérni. A szállítást a fuvar.hu és az MPL végzi, a csomag feladását követő munkanapi kézbesítéssel.

Milyen szállítási költségekkel számolhatok?

A házhoz szállítás költsége 1450Ft, míg a csomagpontos szállításé 1150Ft, 10.000Ft felett pedig átvállaljuk a szállítási díjat.

Van lehetőség személyes átvételre?

A személyes átvételre egyelőre nincs lehetőség, de dolgozunk rajta, hogy minél hamarabb elhozzuk számotokra ezt a lehetőséget.