A történet

La Corriona a Caceres család farmjának egy része. A farmot 1916-ban alapította María Magaña Menéndez de Llanos és a kolumbiai származású filozófus férje Francisco Antonio Llanos. Sokáig a családban anyáról lányára szállt az örökség de 2016-ban eladták Gerardo Caceresnek. A Caceres család igyekszik minden nehézség ellenére jó körülményeket teremteni a farmon dolgozóknak. Pl. orvosi ellátás, ingyenes gyógyszerek, oktatás a gyerekeiknek, megfelelő fizetés. Folyamatosan fejlesztik a gazdaságot új technológiákkal és új ültetvényekkel. A kávékat először úsztatják, hogy kiválogassák a rossz cseresznyéket. Majd mielőtt tisztítanák 24 órára egy zárt tartályba helyezik. Ezután magas ágyakon szárítják és óránként forgatják, hogy egyenletesen száradjon 11%-osra. A macerálás eredménye a hangsúlyosabb savtartalom de a száraz feldolgozás tipikus ízjegyeivel kísérve. A kitartó munkájuk eredménye, hogy már 2018-ban és 2019-ben kiemelkedő eredményt értek el a Cup of Excellence versenyen.

A Warda espresso receptje

Víz hőmérséklet: 92 C°
Arány: 1:2
Bemenő: 18 gramm
Kijövő: 38gramm
Extrakciós idő: 30 mp

Filter recept ajánlás

Víz hőmérséklet: 94 C°
Bemenő: 18 gramm
Kijövő: 305 gramm
Extrakciós idő: ~3:30
Felöntés: 55g blooming – 70g – 90g – 90g

Az alkotók

Az ország keleti régiójából, Kisvárdából, 2017-ben indult Warda különlegessége, hogy a kiváló minőségű single origin tételeik mellett, egyedi módon nagy hangsúlyt fektetnek a blendek készítésére is. Csak és kizárólag 100% arabikából álló specialty babokkal dolgoznak, így biztos lehetsz benne, hogy minden tételüknél valami egészen elképesztőt és egyedit fogsz tapasztalni.

Több WARDA

Rendelési információk

Friss pörkölést kapok?

Partnereinkkel minden tétel ajánlott fogyasztási és frissességi idejéről megállapodunk, melyet tiszteletben tartunk és garantálunk. Biztos lehet benne, hogy a kiszállított tételek a pörkölők által javasolt időtartamon belül, frissen kerülnek kiszállításra. Amennyiben a pörkölők által javasolt időtartam kezd közeledni, az adott terméket ellátjuk a Ments meg! címkével és a pörkölés pontos időpontjával.

Milyen hamar kapom meg a rendelésem?

Amennyiben a rendelésed termékeinek oldalán “Elérhető” készletinformáció van, úgy a 17:00-ig beérkezett rendelést már másnap a kezeidben tarthatod. Minden más esetben a terméket rendelésre pörkölik partnereink, vagy egy korábbi, de még nem beszállított batch szállítását várjuk. Ez általában 3-5 munkanap átfutási időt jelent.

Hogyan kaphatom meg a rendelésem?

A megrendelésed lehetőséged van házhoz, vagy csomagpontra szállítással kérni. A szállítást a fuvar.hu és az MPL végzi, a csomag feladását követő munkanapi kézbesítéssel.

Milyen szállítási költségekkel számolhatok?

A házhoz szállítás költsége 1450Ft, míg a csomagpontos szállításé 1150Ft, 10.000Ft felett pedig átvállaljuk a szállítási díjat.

Van lehetőség személyes átvételre?

A személyes átvételre egyelőre nincs lehetőség, de dolgozunk rajta, hogy minél hamarabb elhozzuk számotokra ezt a lehetőséget.