Squid

Igyekszünk mindig egy különleges tételt bemutatni a Squid címke alatt. Így talán nem meglepő, hogy Jean Faleiros száraz feldolgozású brazil tétele sem a megszokott „brazil ízjegyekkel” rendelkezik.

A micro lotok – mint ez a tétel is – különleges bánásmódban részesülnek. Áprilistól szeptemberig egy 20 fős női csoport végzi a szüretelést, majd a kávét emelt szárítóágyakra helyezik, ahol a gondos válogatás is történik. A választás legtöbbször a száraz feldolgozásra esik, amely során különleges fermentációs eljárást alkalmaznak. A teljes folyamat, a betakarítástól kezdve a szárításon át, a tisztítást és a kávé szitaméret, valamint sűrűség szerinti osztályozását is beleértve, mind a gazdaságban történik, így biztosítva a teljes folyamat minőségellenőrzését.

Alta Mogiana Minas Gerais állam egyik kiváltságos kávévidéke. A szüretet jellemző száraz időjárás és a hegyek eltérő mikroklímákat hoznak létre, hozzájárulva az ízprofilok sokszínűségéhez. Jean Faleiros szerint ez a hely „a kávétermesztés 5 csillagos szállodája”.

Ha rákeresünk a Fazenda El Dorado névre, akkor gyorsan kiderül róluk, hogy az Alta Mogiana Competition nyertesei, valamint kávéik igen magas helyezéseket értek el a Cup of Excellence megmérettetésen az elmúlt évtizedben. 2010 óta a tömegtermelés helyett a specialty kávéra heyezik a hangsúlyt, és annak érdekében, hogy újabb és újabb céljaikat elérjék, Jean Vilhena Faleiros gondoskodik a személyzet folyamatos továbbképzéséről.

Az alkotók

Egy brandnek lelke van, és ezt a Roastopus pontosan tudja. A kávéikba ugyanazt a tökéletességet és precizitást rakják bele, mint amit a zacskók külsején is találhatunk: a legmagasabb minőséget. Könnyen megismerhetitek őket egyedi, változatlan fantázianevű, de mégis változó, főként espresso, de egyre több filter tételeikről, vagy az utolsó részletig kidolgozott csomagolásról,

Több ROASTOPUS

Rendelési információk

Friss pörkölést kapok?

Partnereinkkel minden tétel ajánlott fogyasztási és frissességi idejéről megállapodunk, melyet tiszteletben tartunk és garantálunk. Biztos lehet benne, hogy a kiszállított tételek a pörkölők által javasolt időtartamon belül, frissen kerülnek kiszállításra. Amennyiben a pörkölők által javasolt időtartam kezd közeledni, az adott terméket ellátjuk a Ments meg! címkével és a pörkölés pontos időpontjával.

Milyen hamar kapom meg a rendelésem?

Amennyiben a rendelésed termékeinek oldalán “Elérhető” készletinformáció van, úgy a 17:00-ig beérkezett rendelést már másnap a kezeidben tarthatod. Minden más esetben a terméket rendelésre pörkölik partnereink, vagy egy korábbi, de még nem beszállított batch szállítását várjuk. Ez általában 3-5 munkanap átfutási időt jelent.

Hogyan kaphatom meg a rendelésem?

A megrendelésed lehetőséged van házhoz, vagy csomagpontra szállítással kérni. A szállítást a fuvar.hu és az MPL végzi, a csomag feladását követő munkanapi kézbesítéssel.

Milyen szállítási költségekkel számolhatok?

A házhoz szállítás költsége 1450Ft, míg a csomagpontos szállításé 1150Ft, 10.000Ft felett pedig átvállaljuk a szállítási díjat.

Van lehetőség személyes átvételre?

A személyes átvételre egyelőre nincs lehetőség, de dolgozunk rajta, hogy minél hamarabb elhozzuk számotokra ezt a lehetőséget.